Ristorante Agriturismo Langhe
Ristorante Agriturismo Langhe
Casa vacanze, ristorante, trattoria, agriturismo nelle Langhe del Piemonte
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Il ristorante
Una trattoria ristorante e casa vacanze, immersa nelle langhe, in Piemonte
" Lungo il Belvedere " da un articolo del giornale "L'ECO" di Savona e provincia
Dalla ristrutturazione di una vecchia porcilaia emersero pavimenti del '600 filmati anche da una troupe americana
Belvedere Langhe, Cuneo
Qui ci torniamo.
Non me lo ricordavo così bello il panorama del Belvedere che da Montezemolo porta a Belvedere Langhe in provincia di Cuneo. Forse è proprio la giornata adatta ( siamo a metà aprile ), finalmente senza nebbia e neve dopo un lungo inverno. La strada si erge alta e sovrasta due intere vallate che si susseguono pe molti km.... Sposti lo sguardo ora a destra ora a sinistra, perchè offrono entrambe una visuale unica, imponente, ampia.
Ci attira un cartello che indica una trattoria agriturismo dal nome omonimo del paese che stiamo attraversando. Ma qual'è la strada ? Ci perdiamo mentre il cielo si scurisce. Ritorniamo sulla salita. E' li chissà se è aperta...
Si fa da parte il titolare per farti toccare con mano il grosso portone di legno grezzo che ti avvia alla sala da pranzo. Tutto l'agriturismo è una sapiente ristrutturazione. Li c'era la porcilaia... quando siamo entrati abbimo tolto mezzo metro di sterco... credevamo di trovare la terra... invece abbiamo ridato luce ad un pavimento del '600, pulito mattonella per mattonella... non lo rifarei !!.
Una troupe di americani per un reportage televisivo sono venuti qui e mi hanno chiesto il permesso di filmare tutti gli interni del ristorante... Un bel ricordo. Ma non il solo. Anche qualche svizzero in vacanza a volte entra e mi chiede il permesso di visitare la trattoria...
Si dilunga a parlare il titolare perchè non c'è nessuno in agriturismo, è mezzogiorno di sabato, il biglietto da visita recita: " solo su prenotazione, la sera e la domenica a pranzo". Trasuda rusticità da tutti i pori l'arredamento della trattoria, quadri della figlia sono per terra pronti per essere appesi. Un terrazzo arreda il grande ristorante e sul terrazzo due sedie vecchissime, grigie , illuminate da luci sapientemente posizionate.
Aveva chiesto contributi pubblici il tiolare per iniziare la ristrutturazione dell'agriturismo. Risposta negativa. I contributi sono arrivati ora che non ne aveva più l'esigenza. " C'est la vie " verrebbe da dire e ci starebbe bene. Ma siamo nelle Langhe, nei pressi del Museo a Fenoglio. Allora ricordiamo Pavese che sosteneva che nella vita si ottiene solo quello che si chiede con indifferenza.
Squisiti gli affettati che emergono fra le portate di antipasti. E squisito anche lo stracotto di maiale (tranquilla, cuoce tre ore e mezzo, il grasso ormai.. ). Per primi si potevano scegliere tagliolini o ravioli. Per i secondi varie specialità di carne. Ottimi sia il Bonet e la torta di carote serviti dalla moglie perchè " è opera sua ". Hanno ristrutturato anche gli apartamenti per turisti con lo stesso rustico stile del ristorante, veramente delziosi. Giorgio si complimenta per il vino ( 14° ), ma l'oste esprime rammarico: l'ultima annata non è stata così valida, e nemmeno abbondante. Gli offre un bicchierino di uno dei suoi liquori casalinghi. Arriva il conto 60,00 euro in due tutto compreso in un posto così speciale. Incredibile. Si dispiacciono i titolari dell' agriturismo che non aprofittiamo del loro ombrello per arrivare all'auto: fuori sta grandinando. Noi no facciamo pubblicità - ci aveva detto il titolare prima. - Lasciamo che sia la gente a passar parola.
Io il mio l'ho fatto. Andateci e poi fatemi sapere ( intinerario: Savona-Montezemolo-Murazzano e, da qui, sulla strada per Dogliani, trattoria ristorante Belvedere).
Laura Sergi
Dalla ristrutturazione di una vecchia porcilaia emersero pavimenti del '600 filmati anche da una troupe americana
Belvedere Langhe, Cuneo
Qui ci torniamo.
Non me lo ricordavo così bello il panorama del Belvedere che da Montezemolo porta a Belvedere Langhe in provincia di Cuneo. Forse è proprio la giornata adatta ( siamo a metà aprile ), finalmente senza nebbia e neve dopo un lungo inverno. La strada si erge alta e sovrasta due intere vallate che si susseguono pe molti km.... Sposti lo sguardo ora a destra ora a sinistra, perchè offrono entrambe una visuale unica, imponente, ampia.
Ci attira un cartello che indica una trattoria agriturismo dal nome omonimo del paese che stiamo attraversando. Ma qual'è la strada ? Ci perdiamo mentre il cielo si scurisce. Ritorniamo sulla salita. E' li chissà se è aperta...
Si fa da parte il titolare per farti toccare con mano il grosso portone di legno grezzo che ti avvia alla sala da pranzo. Tutto l'agriturismo è una sapiente ristrutturazione. Li c'era la porcilaia... quando siamo entrati abbimo tolto mezzo metro di sterco... credevamo di trovare la terra... invece abbiamo ridato luce ad un pavimento del '600, pulito mattonella per mattonella... non lo rifarei !!.
Una troupe di americani per un reportage televisivo sono venuti qui e mi hanno chiesto il permesso di filmare tutti gli interni del ristorante... Un bel ricordo. Ma non il solo. Anche qualche svizzero in vacanza a volte entra e mi chiede il permesso di visitare la trattoria...
Si dilunga a parlare il titolare perchè non c'è nessuno in agriturismo, è mezzogiorno di sabato, il biglietto da visita recita: " solo su prenotazione, la sera e la domenica a pranzo". Trasuda rusticità da tutti i pori l'arredamento della trattoria, quadri della figlia sono per terra pronti per essere appesi. Un terrazzo arreda il grande ristorante e sul terrazzo due sedie vecchissime, grigie , illuminate da luci sapientemente posizionate.
Aveva chiesto contributi pubblici il tiolare per iniziare la ristrutturazione dell'agriturismo. Risposta negativa. I contributi sono arrivati ora che non ne aveva più l'esigenza. " C'est la vie " verrebbe da dire e ci starebbe bene. Ma siamo nelle Langhe, nei pressi del Museo a Fenoglio. Allora ricordiamo Pavese che sosteneva che nella vita si ottiene solo quello che si chiede con indifferenza.
Squisiti gli affettati che emergono fra le portate di antipasti. E squisito anche lo stracotto di maiale (tranquilla, cuoce tre ore e mezzo, il grasso ormai.. ). Per primi si potevano scegliere tagliolini o ravioli. Per i secondi varie specialità di carne. Ottimi sia il Bonet e la torta di carote serviti dalla moglie perchè " è opera sua ". Hanno ristrutturato anche gli apartamenti per turisti con lo stesso rustico stile del ristorante, veramente delziosi. Giorgio si complimenta per il vino ( 14° ), ma l'oste esprime rammarico: l'ultima annata non è stata così valida, e nemmeno abbondante. Gli offre un bicchierino di uno dei suoi liquori casalinghi. Arriva il conto 60,00 euro in due tutto compreso in un posto così speciale. Incredibile. Si dispiacciono i titolari dell' agriturismo che non aprofittiamo del loro ombrello per arrivare all'auto: fuori sta grandinando. Noi no facciamo pubblicità - ci aveva detto il titolare prima. - Lasciamo che sia la gente a passar parola.
Io il mio l'ho fatto. Andateci e poi fatemi sapere ( intinerario: Savona-Montezemolo-Murazzano e, da qui, sulla strada per Dogliani, trattoria ristorante Belvedere).
Laura Sergi
La Trattoria Belvedere - un agriturismo nel cuore delle Langhe
La Trattoria Belvedere è un ristorante - agriturismo nel cuore delle Langhe in Piemonte.
Appena entrati sarete subito immpressionati dalla ristrutturazione attenta che ha richiesto molto tempo e fatica.
Si è voluto mantenere tutta la struttura originale non abbandonadosi al nuovo ma riutilizzando, riciclando e valorizzando la struttura esistente.
La Trattoria offre ai suoi ospiti una cucina casalinga dove tutto è sano e genuino, frutto di una selezione tra piccolo produttori per i quali la qualità è importante e non la forma o il nome.
Tutto viene fatto da noi, selezioniamo le mogliori carni i formaggi il vino e la verdura e il risultato è un'ottima qualità...questo è quello che ci dicono!
Siamo a vostra disposizione per compleanni e feste..ma mi raccomando prenotate non siamo sempre aperti.
Appena entrati sarete subito immpressionati dalla ristrutturazione attenta che ha richiesto molto tempo e fatica.
Si è voluto mantenere tutta la struttura originale non abbandonadosi al nuovo ma riutilizzando, riciclando e valorizzando la struttura esistente.
La Trattoria offre ai suoi ospiti una cucina casalinga dove tutto è sano e genuino, frutto di una selezione tra piccolo produttori per i quali la qualità è importante e non la forma o il nome.
Tutto viene fatto da noi, selezioniamo le mogliori carni i formaggi il vino e la verdura e il risultato è un'ottima qualità...questo è quello che ci dicono!
Siamo a vostra disposizione per compleanni e feste..ma mi raccomando prenotate non siamo sempre aperti.
Cosa proponiamo in agriturismo
Le proposte della nostra trattoria agriturismo qui in Piemonte sono semplici: Tajarin, ravioli, brasati e stracotti nel buon vino, contorni di verdure di stagione (spesso di nostra produzione), tome di murazzano e formaggi tipici delle Langhe, dolci sempre diversi e sempre fatti in casa!
I nostri vini sono frutto di una selezione tra piccoli produttori delle langhe e del Piemonte in generale.
Il nostro menù può essere alla carta oppure...tutto compreso vino, acqua, caffè, grappe, primi, secondi, contorni, dolci e formaggi 30,00 € a persona.
I nostri vini sono frutto di una selezione tra piccoli produttori delle langhe e del Piemonte in generale.
Il nostro menù può essere alla carta oppure...tutto compreso vino, acqua, caffè, grappe, primi, secondi, contorni, dolci e formaggi 30,00 € a persona.
